Sjećate se bakinog mirisnog pudinga od kruha? Imamo recept koji biste trebali isprobati već danas
Zero waste politika nije nikakva suvremena novotarija – tim su se načelom vodile još naše prabake, a od ostataka hrane nastajala su jela u kojima smo najviše uživali. Baš kao u ovom božanstvenom pudingu od običnog, starog kruha.
Ne bacajte stari kruh, sačuvajte ga i pripremite jelo koje će oduševiti sve u obitelji. Ovaj izvrstan recept za jelo s kojim možete uljepšati “službeni početak vikenda” darovao nam je Vedran Bošković, autor bloga “Začinjeno s ljubavlju”.
Puding od kruha Sastojci: 300 g starog kruha 250 ml mlijeka 50 g šećera 2 jaja 1 vanilin šećer 1/2 žličice cimeta 3 žlice grožđica šećer u prahu
Priprema: Kruh narežite na manje komade. U zdjeli sjedinite mlijeko, jaja, šećer, vanilin šećer, cimet i grožđice. Kruh potopite u smjesu i ostavite ga da odstoji barem 30 minuta kako bi se natopio tekućinom. Posudu za pečenje premažite s malo maslaca te napunite kruhom. Pospite s još malo šećera po vrhu kako bi dobili karamelizaciju. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 30 do 45 minuta, ovisno o tome koliko želite da bude zapečeno. Neka se puding malo ohladi te ga zatim narežite i pospite s malo šećera u prahu. Poslužite toplo.
/vecernji.hr
